2008年 10月 11日(土)~10月 13日(月)
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第5回を迎える「信州・松本そば祭り」では、イベント全体の食のテーマを「信州のスローフード」とし、長野県産の食材を限りなく採用することで信州の魅力を全国にPR。さらに長野県のそば処とそば愛好家を結集させ、信州そばとその文化を県内外に広く紹介すると共に、「そばの文化」を通じて全国各地のそば処との地域間交流を深め、その文化交流を推進する事を目的とします。
10/11(土) 10:00 開場 / 16:00終演(予定) googleカレンダーに追加